Déclaration d'accessibilité

• Le site public haccphyve.com, dans les six langues où il est publié.
• L'application après connexion : le tableau de bord du responsable, le cours en quatorze chapitres, les examens, les certificats et les relevés quotidiens.
• Les écrans de la tablette de l'établissement sur lesquels le personnel se connecte en cuisine.
• Elle ne couvre pas le matériel qu'une entreprise met en ligne pour son propre personnel : ses vidéos, ses photos et ses documents. Ils appartiennent à l'entreprise qui les a ajoutés. Ce que cela signifie en pratique est expliqué plus bas.

HACCP Hyve est partiellement conforme à la norme européenne EN 301 549 V3.2.1, qui applique les WCAG 2.1 niveau AA. Partiellement conforme signifie que la plus grande partie de la norme est respectée et que les exceptions sont nommées ci-dessous, chacune avec une date.

Nous sommes une entreprise privée qui vend à d'autres entreprises. Ni la loi européenne sur les sites du secteur public ni l'Acte européen sur l'accessibilité ne nous obligent à publier ceci. Nous le publions parce que les acheteurs le demandent et parce que la norme utilisée par ces lois est la bonne référence.

Mesuré le 25 août 2026 sur le code en service. Les chiffres de contraste sont calculés à partir de la feuille de style, ils ne sont pas jugés à l'œil.

• Chaque page indique dans quelle langue elle est écrite, dans les six langues publiées.
• Chaque image porte une description pour les lecteurs d'écran, et une mise en ligne est bloquée si une image en est ajoutée sans.
• Chaque champ de formulaire est rattaché à son propre libellé, et une mise en ligne est bloquée si ce n'est pas le cas.
• Tout se manipule au clavier seul. Le contour qui montre où vous êtes atteint 13,8 pour 1 contre la page en thème clair et 10 pour 1 en thème sombre, là où la norme demande 3 pour 1.
• Le texte se lit confortablement : texte courant 15,5 pour 1, texte secondaire 5,2 pour 1, messages d'erreur 5,7 pour 1, contre une exigence de 4,5 pour 1. Chaque couleur est recalculée à chaque mise en ligne, en thème clair et en thème sombre, et une couleur qui passe sous la barre arrête la mise en ligne.
• La température, le champ le plus utilisé par le personnel de cuisine, peut être tournée, saisie au clavier ou réglée avec les flèches, avec les mêmes limites dans les trois cas.
• Répondre à une question de leçon ou d'examen est annoncé aux lecteurs d'écran, juste ou faux, avec l'explication.
• Le juste et le faux sont montrés par une coche ou une croix en plus de la couleur, la réponse ne dépend donc pas de la distinction entre le vert et le rouge.
• Les tableaux larges se font défiler au clavier, aucune colonne ne reste hors de portée.
• Qui demande moins de mouvement sur son appareil voit les animations désactivées.

Trois points. Chacun est accompagné de ce que vous pouvez utiliser en attendant.

• Les vidéos de formation n'ont pas de sous-titres. Une entreprise peut mettre en ligne sa propre vidéo comme matériel d'étude supplémentaire, et notre lecteur ne sait pas porter de sous-titres. Une personne sourde ou malentendante ne reçoit rien d'équivalent à ce qui est dit à l'écran. Cela ne respecte pas les critères 1.2.2 et 1.2.5 des WCAG 2.1.
• En attendant : le cours en quatorze chapitres est un texte écrit avec des questions écrites en neuf langues, et il peut être suivi en entier, examens compris, sans regarder une seule vidéo.

• D'ici au 31 décembre 2026, un certificat que les lecteurs d'écran lisent correctement, sous forme de page web à côté du PDF. Que le PDF lui-même porte un ordre de lecture dépend d'une évolution du logiciel avec lequel nous le dessinons, nous ne promettons donc pas de date pour cela.
• D'ici au 31 décembre 2026, un lien d'évitement vers le contenu sur chaque page. Les lecteurs d'écran peuvent déjà aller directement à la partie principale d'une page, parce que les régions sont balisées pour eux, mais qui utilise le clavier sans ce logiciel doit passer l'en-tête à la tabulation sur chaque page.
• D'ici au 31 mars 2027, des sous-titres sur les vidéos : le lecteur portera un fichier de sous-titres et l'ajout d'une vidéo en demandera un.
• Au cours de 2027, un audit d'accessibilité indépendant. Nous n'en avons jamais eu, et nous en commanderons un dès que les points ci-dessus seront clos.

• Établie le 25 août 2026 par auto-évaluation : nous avons mesuré nous-mêmes le code en service. Aucun tiers ne l'a évalué et nous ne détenons aucun certificat d'accessibilité.
• Les chiffres de couleur sont calculés par un test automatique à partir de la feuille de style plutôt que jugés à l'œil. Les descriptions d'images, les libellés de formulaire et l'accès au clavier sont imposés par des règles qui font échouer la mise en ligne, ce type de problème est donc trouvé avant la publication et non par un client.
• Ce que nous n'avons pas fait : tester avec de vrais lecteurs d'écran et de vrais logiciels d'agrandissement sur de vrais appareils, et nous faire auditer par un expert indépendant. Les deux en valent la peine et aucun n'a été fait. Lisez donc la liste ci-dessus comme une mesure soigneuse et non comme un label.
• Nous révisons cette déclaration au moins une fois par an, et de nouveau après toute modification importante du produit.

Si quelque chose ici vous bloque, écrivez à bonsaicoffeebcn@gmail.com en indiquant ce que vous vouliez faire et ce qui est arrivé. Nous répondons sous cinq jours ouvrés. Si une chose dont vous avez besoin ne vous est pas accessible, un certificat, un chapitre, un relevé, demandez-la et nous vous enverrons une version utilisable.

L'accessibilité relève du fondateur de HACCP Hyve, qui lit cette adresse lui-même.

• Écrivez de nouveau à la même adresse en disant que vous n'êtes pas satisfait. Cela arrive directement au propriétaire de l'entreprise, pas dans une file d'attente.
• Aucun organisme national de contrôle ne supervise ce service. La voie de recours européenne sur les déclarations d'accessibilité existe pour les organismes du secteur public, et nous sommes un fournisseur privé. L'Acte européen sur l'accessibilité couvre les services aux consommateurs, et un outil de formation professionnelle vendu à des entreprises ne figure pas sur sa liste.
• Si vous achetez pour le compte d'un organisme public, l'organisme de contrôle de l'accessibilité de votre pays peut vous tenir, en tant qu'acheteur, à cette norme. Demandez-nous les preuves dont vous avez besoin et nous vous les fournirons.

Cette déclaration suit le modèle de déclaration d'accessibilité fixé par la décision d'exécution (UE) 2018/1523 de la Commission du 11 octobre 2018, publiée au Journal officiel de l'Union européenne, L 256, 12 octobre 2018, page 103. C'est le format que les acheteurs européens demandent par son nom. La norme de référence est EN 301 549 V3.2.1, la version actuellement citée au Journal officiel, qui applique les WCAG 2.1 niveau AA. Une version plus récente appliquant les WCAG 2.2 devrait être citée au cours de 2026, et nous mesurerons de nouveau à ce moment-là.

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