Toegankelijkheidsverklaring

• De openbare website haccphyve.com, in alle zes talen waarin die verschijnt.
• De ingelogde applicatie: het dashboard voor leidinggevenden, de cursus van veertien hoofdstukken, de examens, de certificaten en de dagelijkse registraties.
• De schermen op de tablet in de zaak waarop personeel zich aanmeldt in de keuken.
• Het gaat niet over materiaal dat een bedrijf zelf uploadt voor het eigen personeel: eigen video, foto en documenten. Die zijn van het bedrijf dat ze heeft toegevoegd. Wat dat in de praktijk betekent, staat hieronder.

HACCP Hyve voldoet gedeeltelijk aan EN 301 549 V3.2.1, de Europese toegankelijkheidsnorm, die WCAG 2.1 niveau AA toepast. Gedeeltelijk betekent dat het grootste deel van de norm gehaald wordt en dat de uitzonderingen hieronder met naam en datum staan.

Wij zijn een particulier bedrijf dat aan andere bedrijven verkoopt, dus noch de Europese wet over overheidswebsites noch de Europese toegankelijkheidsakte verplicht ons dit te publiceren. We publiceren het omdat kopers erom vragen, en omdat de norm die die wetten gebruiken de juiste maatstaf is.

Gemeten op 25 augustus 2026 aan de draaiende code. De contrastcijfers worden berekend uit het stijlblad, niet met het oog beoordeeld.

• Elke pagina vermeldt in welke taal zij geschreven is, in alle zes gepubliceerde talen.
• Elke afbeelding heeft een omschrijving voor schermlezers, en een release wordt geblokkeerd als er een zonder wordt toegevoegd.
• Elk formulierveld hangt aan zijn eigen label, en een release wordt geblokkeerd als dat ergens niet zo is.
• Alles is met alleen het toetsenbord te bedienen. De omlijning die laat zien waar je bent haalt 13,8 op 1 tegen de pagina in het lichte thema en 10 op 1 in het donkere, waar de norm 3 op 1 vraagt.
• Tekst leest comfortabel: hoofdtekst 15,5 op 1, secundaire tekst 5,2 op 1, foutmeldingen 5,7 op 1, tegenover een eis van 4,5 op 1. Elke kleur wordt bij elke release opnieuw berekend, in het lichte en het donkere thema, en een kleur die onder de streep zakt houdt de release tegen.
• Temperatuur, het veld dat keukenpersoneel het meest gebruikt, kan gedraaid, getypt of met de pijltjestoetsen gezet worden, met dezelfde grenzen in alle drie de gevallen.
• Het beantwoorden van een les- of examenvraag wordt aan schermlezers voorgelezen, goed of fout, samen met de uitleg.
• Goed en fout worden met een vinkje of een kruisje getoond en niet alleen met kleur, dus het antwoord hangt niet af van het onderscheid tussen groen en rood.
• Brede tabellen zijn met het toetsenbord te scrollen, dus geen enkele kolom blijft buiten bereik.
• Wie op het eigen apparaat om minder beweging vraagt, krijgt de animatie uitgezet.

Drie dingen. Bij elk staat wat je in de tussentijd wel kunt gebruiken.

• Instructievideo heeft geen ondertiteling. Een bedrijf kan een eigen video uploaden als extra lesmateriaal, en onze speler kan daar geen ondertiteling bij dragen. Iemand die doof of slechthorend is krijgt niets gelijkwaardigs aan wat er op het scherm gezegd wordt. Dit voldoet niet aan succescriteria 1.2.2 en 1.2.5 van WCAG 2.1.
• In de tussentijd: de cursus van veertien hoofdstukken is geschreven tekst met geschreven vragen in negen talen, en is volledig af te ronden, examens inbegrepen, zonder ook maar één video te bekijken.

• Voor 31 december 2026 een certificaat dat schermlezers goed voorlezen, als webpagina naast de PDF. Of de PDF zelf een leesvolgorde kan dragen hangt af van een verandering in de software waarmee we hem tekenen, dus daarvoor beloven we geen datum.
• Voor 31 december 2026 een link naar de hoofdinhoud op elke pagina. Schermlezers kunnen al meteen naar het hoofdgedeelte van een pagina springen, omdat de gebieden daarvoor gemarkeerd zijn, maar wie het toetsenbord gebruikt zonder die software moet op elke pagina langs de kop tabben.
• Voor 31 maart 2027 ondertiteling bij video: de speler gaat een ondertitelbestand dragen en bij het toevoegen van een video wordt erom gevraagd.
• In de loop van 2027 een onafhankelijke toegankelijkheidsaudit. We hebben er nooit een gehad, en we laten er een doen zodra de punten hierboven gesloten zijn.

• Opgesteld op 25 augustus 2026 door zelfevaluatie: we hebben de draaiende code zelf gemeten. Geen derde partij heeft het beoordeeld en we hebben geen toegankelijkheidscertificaat.
• De kleurcijfers worden door een automatische test uit het stijlblad berekend in plaats van met het oog beoordeeld. Afbeeldingsomschrijvingen, formulierlabels en bereikbaarheid met het toetsenbord worden afgedwongen door regels die de release laten falen, dus dit soort probleem wordt gevonden voordat het live gaat in plaats van door een klant.
• Wat we niet gedaan hebben: testen met echte schermlezers en vergrotingssoftware op echte apparaten, en ons laten toetsen door een onafhankelijke deskundige. Beide zijn de moeite waard en geen van beide is gebeurd, dus lees de lijst hierboven als een zorgvuldige meting en niet als een keurmerk.
• We herzien deze verklaring minstens één keer per jaar, en opnieuw na elke ingrijpende wijziging aan het product.

Als iets hier je in de weg zit, mail dan naar bonsaicoffeebcn@gmail.com en vertel wat je probeerde te doen en wat er gebeurde. We antwoorden binnen vijf werkdagen. Is iets dat je nodig hebt voor jou niet toegankelijk, zoals een certificaat, een hoofdstuk of een registratie, vraag erom en we sturen het in een vorm die je wel kunt gebruiken.

Toegankelijkheid is de verantwoordelijkheid van de oprichter van HACCP Hyve, die dat adres zelf leest.

• Mail nog een keer naar hetzelfde adres en zeg dat je niet tevreden bent. Het komt rechtstreeks bij de eigenaar van het bedrijf terecht, niet in een wachtrij.
• Er is geen nationale toezichthouder die op deze dienst toeziet. De Europese klachtroute voor toegankelijkheidsverklaringen bestaat voor overheidsinstanties, en wij zijn een particuliere leverancier. De Europese toegankelijkheidsakte gaat over consumentendiensten, en een trainingshulpmiddel voor op het werk dat aan bedrijven verkocht wordt staat niet op die lijst.
• Koop je namens een overheidsinstantie, dan kan de toezichthouder voor toegankelijkheid in jouw land jou als koper aan deze norm houden. Vraag ons om het bewijs dat je nodig hebt en je krijgt het.

Deze verklaring volgt het modelformulier uit Uitvoeringsbesluit (EU) 2018/1523 van de Commissie van 11 oktober 2018, gepubliceerd in het Publicatieblad van de Europese Unie, L 256, 12 oktober 2018, bladzijde 103. Dat is het format waar Europese kopers bij naam om vragen. De norm waaraan gemeten wordt is EN 301 549 V3.2.1, de versie die nu in het Publicatieblad staat en die WCAG 2.1 niveau AA toepast. In de loop van 2026 wordt een nieuwere versie verwacht die WCAG 2.2 toepast, en dan meten wij opnieuw.

• Beveiliging
• Privacybeleid
• Servicevoorwaarden