Declaración de accesibilidad

• El sitio web público haccphyve.com, en los seis idiomas en los que se publica.
• La aplicación con sesión iniciada: el panel del responsable, el curso de catorce capítulos, los exámenes, los certificados y los registros diarios.
• Las pantallas de la tablet del local en las que el personal ficha desde la cocina.
• No cubre el material que una empresa sube para su propio personal: sus vídeos, sus fotografías y sus documentos. Pertenecen a la empresa que los añadió. Más abajo se explica qué significa eso en la práctica.

HACCP Hyve cumple parcialmente la norma europea de accesibilidad EN 301 549 V3.2.1, que aplica las WCAG 2.1 nivel AA. Cumplimiento parcial significa que se cumple la mayor parte de la norma y que las excepciones se nombran abajo, cada una con una fecha.

Somos una empresa privada que vende a otras empresas, así que ni la ley europea sobre sitios web del sector público ni la Ley Europea de Accesibilidad nos obligan a publicar esto. Lo publicamos porque los compradores lo piden y porque la norma que usan esas leyes es la correcta para medirnos.

Medido el 25 de agosto de 2026 sobre el código en funcionamiento. Las cifras de contraste se calculan a partir de la hoja de estilos, no se juzgan a ojo.

• Cada página indica en qué idioma está escrita, en los seis idiomas publicados.
• Cada imagen lleva una descripción para los lectores de pantalla, y una publicación se bloquea si se añade una sin ella.
• Cada campo de formulario está unido a su propia etiqueta, y una publicación se bloquea si alguno no lo está.
• Todo se puede manejar solo con el teclado. El contorno que muestra dónde estás mide 13,8 a 1 contra la página en el tema claro y 10 a 1 en el oscuro, cuando la norma pide 3 a 1.
• El texto se lee con comodidad: texto principal 15,5 a 1, texto secundario 5,2 a 1, mensajes de error 5,7 a 1, frente a un requisito de 4,5 a 1. Cada color se recalcula en cada publicación, en el tema claro y en el oscuro, y un color que baje de la línea detiene la publicación.
• La temperatura, el campo que más usa el personal de cocina, se puede girar, escribir o fijar con las flechas del teclado, con los mismos límites en cualquiera de los tres casos.
• Responder a una pregunta de una lección o de un examen se anuncia a los lectores de pantalla, acierto o fallo, junto con la explicación.
• El acierto y el fallo se muestran con una marca o una cruz además del color, así que la respuesta no depende de distinguir el verde del rojo.
• Las tablas anchas se pueden desplazar con el teclado, así que ninguna columna queda fuera de alcance.
• A quien pida menos movimiento en su dispositivo se le desactiva la animación.

Tres cosas. Cada una viene con lo que puedes usar mientras tanto.

• Los vídeos de formación no tienen subtítulos. Una empresa puede subir su propio vídeo como material de estudio adicional, y nuestro reproductor no tiene forma de llevar subtítulos. Una persona sorda o con problemas de audición no recibe nada equivalente a lo que se dice en pantalla. Esto incumple los criterios 1.2.2 y 1.2.5 de las WCAG 2.1.
• Mientras tanto: el curso de catorce capítulos es texto escrito con preguntas escritas en nueve idiomas, y se puede completar entero, exámenes incluidos, sin ver un solo vídeo.

• Antes del 31 de diciembre de 2026, un certificado que los lectores de pantalla lean correctamente, como página web junto al PDF. Que el propio PDF lleve un orden de lectura depende de un cambio en el software con el que lo dibujamos, así que no prometemos fecha para eso.
• Antes del 31 de diciembre de 2026, un enlace de salto al contenido en cada página. Los lectores de pantalla ya pueden ir directamente a la parte principal de una página, porque las regiones están marcadas para ellos, pero quien use el teclado sin ese software tiene que tabular por delante de la cabecera en cada página.
• Antes del 31 de marzo de 2027, subtítulos en vídeo: el reproductor llevará un archivo de subtítulos y añadir un vídeo pedirá uno.
• Durante 2027, una auditoría de accesibilidad independiente. Nunca hemos hecho ninguna, y encargaremos una en cuanto se cierren los puntos anteriores.

• Preparada el 25 de agosto de 2026 mediante autoevaluación: medimos nosotros mismos el código en funcionamiento. Ningún tercero lo ha evaluado y no tenemos ningún certificado de accesibilidad.
• Las cifras de color las calcula una prueba automática a partir de la hoja de estilos, en lugar de juzgarse a ojo. Las descripciones de imagen, las etiquetas de formulario y el acceso por teclado los imponen reglas que bloquean la publicación, así que este tipo de problema se detecta antes de salir en lugar de encontrarlo un cliente.
• Lo que no hicimos: probar con lectores de pantalla y software de ampliación reales en dispositivos reales, y ser auditados por un experto independiente. Las dos cosas merecen la pena y ninguna se ha hecho, así que la lista de arriba es una medición cuidadosa, no un certificado.
• Revisamos esta declaración al menos una vez al año, y de nuevo después de cualquier cambio importante en el producto.

Si algo de aquí te lo impide, escribe a bonsaicoffeebcn@gmail.com y cuéntanos qué intentabas hacer y qué pasó. Respondemos en un plazo de cinco días laborables. Si algo que necesitas no te resulta accesible (un certificado, un capítulo, un registro), pídelo y te lo enviaremos en un formato que puedas usar.

La accesibilidad es responsabilidad del fundador de HACCP Hyve, que lee esa dirección personalmente.

• Escribe otra vez a la misma dirección diciendo que no estás conforme. Llega directamente al propietario de la empresa, no a una cola.
• No hay ningún organismo nacional de control que supervise este servicio. La vía europea de reclamación sobre declaraciones de accesibilidad existe para los organismos del sector público, y nosotros somos un proveedor privado. La Ley Europea de Accesibilidad cubre servicios al consumidor, y una herramienta de formación laboral vendida a empresas no está en su lista.
• Si compras en nombre de un organismo público, el organismo de control de accesibilidad de tu país puede exigirte esta norma a ti como comprador. Pídenos las pruebas que necesites y te las daremos.

Esta declaración sigue el modelo de declaración de accesibilidad establecido en la Decisión de Ejecución (UE) 2018/1523 de la Comisión, de 11 de octubre de 2018, publicada en el Diario Oficial de la Unión Europea, L 256, de 12 de octubre de 2018, página 103. Es el formato que los compradores europeos piden por su nombre. La norma con la que nos medimos es la EN 301 549 V3.2.1, la versión citada actualmente en el Diario Oficial, que aplica las WCAG 2.1 nivel AA. Se espera que durante 2026 se cite una versión más nueva que aplica las WCAG 2.2, y volveremos a medirnos con ella cuando ocurra.

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