Honderden vestigingen, geen lokaal
Voor gemakswinkelketens
Een gemakswinkel heeft twee mensen tegelijk op de vloer, een franchisenemer die de zaak bezit, en een toonbank waar warm eten over gaat. Niemand gaat naar een trainingsdag, en het hoofdkantoor draagt nog steeds de naam op de gevel.
Wat er misgaat op schaal
Elke oplossing die bij één restaurant werkt, faalt hier om dezelfde reden: ze gaat ervan uit dat iemand een middag van de vloer kan.
Niemand kan van de vloer
Een winkel met twee mensen op de vloer kan er niet één naar een lokaal sturen. Training die een zaal, een trainer en een datum nodig heeft, gebeurt niet, dus in de praktijk doet degene die ernaast staat het.
Het personeel is niet van u
Een franchisenemer werft, roostert en betaalt het eigen team. Het hoofdkantoor draagt de naam op de gevel en kan niet zien noch voorschrijven wat die mensen is geleerd.
Twintig minuten en veel verloop
Korte diensten en korte dienstverbanden dwingen de training om binnen te komen in minuten, op de telefoon, in een taal die de persoon echt leest. De map in het magazijn leest niemand.
Hoe een keten wordt ingericht
Eigen winkels en franchisewinkels vallen onder één groep, en elke franchisenemer ziet alleen de eigen winkels. Iedereen doet dezelfde veertien hoofdstukken op de eigen telefoon.
- 1Minuten, geen ochtendVeertien korte hoofdstukken, om de paar schermen een oefening en aan het eind van elk hoofdstuk een examen. Iemand doet een hoofdstuk in de pauze en pakt het volgende morgen op.
- 2In de taal die ze lezenNegen talen, waaronder Vietnamees, Nepalees en vereenvoudigd Chinees. Iemand leert in de eigen taal, wordt beoordeeld op de regels van het land waar hij werkt, en krijgt het certificaat in de taal van dat land.
- 3Eén groep, elke franchisenemerEigen winkels en franchisewinkels zitten in één groep. Het hoofdkantoor houdt een alleen-lezen beeld van de naleving van allemaal, en ziet nooit de kaart of de facturen van een franchisenemer. De franchisenemer ziet die van het hoofdkantoor evenmin.
- 4Eén gedeeld scherm per winkelDe dagelijkse controles van de winkel gaan via één tablet achter de toonbank, en elke regel wordt ondertekend door wie hem heeft gedaan, niet door wie de sessie open liet staan.
Het getal dat ontbreekt
Het getal dat op een gemakswinkelpagina hoort, is welk deel van het personeel van een keten negentig dagen na de uitrol gecertificeerd is.
HACCP Hyve zit in een gesloten bèta en heeft nog geen betalende klanten, dus niemand heeft dat cijfer geproduceerd. Het vak hierboven blijft leeg tot een echte groep hier een seizoen mee heeft gewerkt en ons vertelt wat het was. Wij vullen er geen verzonnen getal in.
Gereserveerd voor een echt klantcijfer
Wat er niet is
De dingen waar een hoofdkantoor in het eerste gesprek naar vraagt. Beter hier beantwoord dan later gevonden in een inkooptoets.
- Eenmalig aanmelden voor bedrijfsaccounts bestaat niet. Mensen loggen in via een uitnodiging per e-mail, en de beveiligingspagina zegt dat met dezelfde woorden.
- Er is geen offlinemodus. Het scherm achter de toonbank heeft verbinding nodig, dus een meting kan niet in een kelder zonder bereik worden gedaan en later worden vastgelegd.
- Er is geen externe accreditatie, en in voedselveiligheid is die nergens te koop. Het certificaat bewijst dat de training is afgerond en gehaald, met het cijfer, de datum en de datum van de volgende toets erachter.
- Een inspecteur kan een certificaatnummer niet van buitenaf opzoeken. Het bewijs is de levende registratie in de app en het document dat u eruit afdrukt, geen openbare pagina.
De andere twee
Train een keten zonder lokaal
We nemen groepen met een paar tegelijk op in de gesloten bèta, zodat elke groep goed wordt ingericht.
Gratis tijdens de bèta. Oprichtersprijs bij de lancering.